Taneli Poutvaara
Etusivu
/ Front Page
Arkkitehtuuritoimintaa
/ Architecture activities
Kuvagalleria
Arkkitehtuurigalleria
Suosikkilinkit
Ota yhteyttä
/ How to contact
CV
Julkaisuja
Blog
Kotisivu
Brazchy

Virvoitusjuomat ovat suhteellisen uusi ilmiö. Alan kärjen muodostavat hiilihappoa sisältävät limonadit. Esitänkin tälle terveellisen vaihtoehdon.

Limonadien tunnetuin kärki on Coca-Cola, Sprite, Pepsi, Fanta ja kotimainen Jaffa. Näiden ohella on piristeitä sisältäviä energiajuomia.

Uutena ilmiönä maailmalla on tullut Soda Stream, jossa voidaan itse valmistaa limonadin kaltaisia juomia. Tälläkin tuotteella on haittana kustannukset sekä lähtömateriaalien säilöntälaatu. Lisähaittana on epävarma laitteen käyttöturvallisuus, sillä laitteessa käytetään painepulloja.

Juomien suhteen kannattaakin tutkia historiaa: kun Helsingissä alettiin myydä virvoitusjuomia 1865, koostuivat ne mehuihin sekoitetusta mineraalivedestä. Oman teesini mukaan terveellisimmät juomat ovat lisäaineettomia ja muodostuvat mahdollisimman perustuotteista. Monet suomalaiset kokevat appelsiinimehun sekä vichyveden terveellisinä juomina – miksei niitä voisi käyttää yhdessä!

Esitänkin yksinkertaisimman sekä terveellisimmän vaihtoehdon nesteiden hiilihapotukselle: kotimaisesta vichyvedestä sekä tuoremehusta juoman sekoittamisen! Tämän oheisen reseptin olen nimennyt lähtöaineiden mukaan Brazchy-nimellä:



Brazchy-tarjoiluehdotus


Valmistusohjeet:

Jääkaappikylmää Brazil-appelsiinimehua ja Kotimaista Vichyä sekoitussuhteella 1:1.



Ravintosisältö / Brazil:

Energiaa 92kJ / 22 kcal

Rasvaa <0.05g

-josta tyydyttynyttä <0.05g

Hiilihydraattia 4.4g

-josta sokereita 4.4g

Proteiinia <0.2g

Suolaa 0g

C-Vitamiinia 25mg

Ravintosisältö / Vichy:

Suola 0.03g

Määrä vastaa sekoitussuhdetta 1:1 / 100ml valmista juomaa.

 


Valmistusaineet:

Vichy: Vesi (pullotus Finn Spring Toholammi ja Lestijärvi, Suomi) (HS 27.7.2017) / Kotimaista / S-ryhmä

Natriumkarbonaatti (E500, sooda), magnesiumkloridi (E511, stabilisaattori), kaliumkarbonaatti (E501, potaska), kalsiumkloridi (E509, suola)

 

Brazil: ainekset: tiivisteestä valmistettu appelsiinimehu 100%

Valmistaja: Eckes-Granini Finland Oy



 

Hintavertailua:

Brazil 1,59€ / litra

Vichy 0,40€ / ½ litraa

Sekoitus 1:1 litrahinta: 1,20€ / litra

 

Jaffa 0.5 litraa 3,50€ / litra

Fanta 0,5 litraa 3,58€ / litra

Coca-Cola 0,5 litraa 3,58€ / litra

 

Soda Stream:

Hiilihappopullo 1 litra 10.95€ / 50-60 litraa juomaa

Puhdistustabletit 10 kpl 7,95€

Appelsiinimehu tiiviste 440ml 7,89€ (sisältää 9 lisäainetta) / 9 litraa juomaa

Soda Stream laite 40-200€






 

<< Takaisin Lisää kommentti
0 items total
Lisää kommentti
Nimi*
Aihe*
Kommentti*
Syötä kuvan tunnistekoodi*
Päivitä kuva




Etusivu/ Front PageArkkitehtuuritoimintaa/ Architecture activitiesKuvagalleriaArkkitehtuurigalleriaSuosikkilinkitOta yhteyttä/ How to contactCVJulkaisujaBlog